Wok 28 cm con coperchio

ADATTO AD INDUZIONE GAS E FORNO (fino a 180°)

Wok da 28 cm di diametro in alluminio forgiato 100% riciclabile e fondo con spessore di 3,8 mm. Ha un innovativo rivestimento ceramico a base d'acqua antiaderente, privo di PFAS e di metalli pesanti e nickel free. Il fondo a induzione, detto “edge to edge” (da bordo a bordo) copre tutta la superficie del fondo ed è in acciaio inox 430 nickel free. Trattiene il calore in modo più efficiente e consente di ridurre la fonte di calore a medio-bassa durante la cottura. Il manico in silicone e metallo è idoneo al forno e rivettato per una garanzia di stabilità e solidità, ed è dotato di asola che consente di appendere la padella. L’indicazione del diametro sull’esterno permette un facile accoppiamento con i coperchi e un abbinamento intuitivo con le quantità di ogni ricetta.  È abbinato a un coperchio in vetro temperato con sfiato vapore, pomolo rivettato e impugnatura in silicone per una presa salda. Adatto a cotture a gas, induzione e tutti gli altri tipi di piani cottura.